nedjelja, 24. svibnja 2015.

Muffini s jabukom i bananom

Ljeto nam je na pragu i sve predivno miriše po razno raznom cvijeću i voćkama. Gušt nam je provoditi vrijeme u prirodi i iskoristiti najviše od nje, no baš jedne nedjelje padala je kiša i samo smo se htjele sklupčati pod dekicu uz neku dobru knjigu ili film. I tako se rodila ideja za ove muffine. Cjeli stan nam je u trenutku zamirisao i uljepšao kišnu nedjelju.
Ovi muffini su lagani i dosta laki za napraviti. Ne morate brinuti zbog unesenih kalorija jer smo koristile zobeno brašno i steviju pa je prema tome ovaj recept zdravi i prefini.



Potrebno:

  • 1 šalica zobenog ili integralnog brašna
  • 1/3 šalice zobenih pahuljica
  • 4 žl. sitno mljevenih badema
  • stevija po želji
  • 1/2 čžl. praška za pecivo
  • 1 čaša ribane jabuke
  • 2 jaja
  • 3 bjeljanjka
  • 2 zdrobljene banane
  • 3 čžl. meda
  • 1 čžl. cimeta
Priprema:
Sve sastojke promiješati i peći na 190 - 200 stupnjeva na 15 - 20 minuta